大皖新闻讯 2024年初，“南方小土豆”涌入“尔滨”，在带火了蔓越莓后，全国各地网友开始摸底本地“土特产”，霍邱县法式鹅肝由此进入公众视野，“火爆”全网。那么，作为高端食材的法式鹅肝，为何会在皖西大地开花结果，成为全国最大的鹅肥肝生产基地？
提起被称为“世界三大珍馐”之一的鹅肝，你可能首先想到的是法国。其实，人们在全球各地品尝到的美味鹅肝，有可能来自中国东部的安徽省六安市霍邱县。这里位于大别山间、淮河中游南岸，水系发达，农业、畜牧业底蕴深厚，中国向全球出口的鹅肝中，有约一半就产自这里。
鹅肝，作为一种内脏类食物，在中国的饮食图谱里并不陌生，卤水鹅肝甚至是潮汕地区的一道知名卤菜。不过，要是提到“法式鹅肝”，熟悉的人大概就不是那么多了，对它的了解也多是局限在“法国”“高级西餐厅”“价格昂贵”之类的关键词。
数说长三角隐藏特产②之六安鹅肝今年1月，“尔滨”爆火出圈，各地文旅局纷纷奔赴哈尔滨宣传自家旅游特色。在这场各地文旅局花式整活的比拼中，“安徽法式鹅肝”脱颖而出。安徽六安市霍邱县各乡镇在互联网上隔空喊话南方“小土豆”北方“小冻梨”：“来霍邱实现鹅肝自由!”霍邱鹅肝就这么火了。
前段时间，某电商平台发布了一个《2023年隐藏土特产报告》，让不少网友大呼没想到。对于一个吃货来说，这份报告的好玩之处就在于，“全球公认”的三大美食——鹅肝、黑松露、鱼子酱，根本不必费尽心机跑去欧洲品尝，这些个高大上的顶级食材，现在完全是国内某些县城的“新土特产”。
来源：【孝感日报】全媒体记者董晓芳 特约记者冯璇 通讯员白梦娜 日前，全国各地网友开启了当地“隐藏”特产大摸底，“火出圈”的就有出自安徽的法式鹅肝。其实，我们孝感的应城市也产法式鹅肝。不出意外的是，当记者随便一问，应城当地市民的回答几乎一致：“我怎么不知道应城产鹅肝？
新京报讯（记者陈琳）5月16日，国新办举行“推进高质量发展”系列新闻发布会，安徽省发展改革委主任陈军介绍，安徽是长三角地区农产品重要来源地，这两年，安徽产的法式鹅肝、蒙城黄牛、砀山酥梨、怀宁蓝莓等特色农产品走红网络、走俏市场，促进了农业增值，也带动了农民增收。
被欧洲人称为“世界三大珍馐”之一的鹅肝，原产于法国朗德省，指的是脂肪含量40%至60%的鹅肥肝。在脂肪的作用下，鹅肝口感软绵细腻，入口即化，常常作为法式大餐中的高端食材出现。但这一食材，目前逐渐成了国内小县城的“土特产”。目前，我国鹅肝产量占全球45%。
今年初，黑龙江文旅大火，国内南北省份互赠特产带动了多款土特产走俏。和以往的土特产不同，有些土特产往往不被公众熟知，很多甚至连当地人都不知道，原来在自己家乡的小县城，还隐藏着这样的大产业。这些土特产被人们亲切地称作“隐藏款”土特产。
原标题：法式鹅肝、鱼子酱、蔓越莓、抹茶……“隐藏款”土特产大起底今年初，黑龙江文旅大火，国内南北省份互赠特产带动了多款土特产走俏，和以往的土特产不同，有些土特产往往不被公众熟知，很多当地人甚至不知道，原来在自己家乡的小县城，还隐藏着这样的大产业。
中新社合肥2月5日电 题：安徽霍邱“法式鹅肝”从大别山走向国际餐桌作者 张俊 张强 储玮玮“樱桃鹅肝、鹅肝冰淇淋、鹅肝酱……霍邱县的鹅肝产品春节前销售火爆，销量同比增长了30%以上。”近日，中国畜牧业协会水禽分会会长胡建远在接受中新社记者采访时表示。
央视网消息：鹅肝与鱼子酱、松露并称为“世界三大珍馐”，我国鹅肝有三分之一的产量来自安徽六安市霍邱县的几个乡镇。低调的小镇缘何成为高端食材的主产区？国产鹅肝能够征服人们的味蕾吗？一起去看看安徽六安宝藏特产——朗德鹅肝。你没看错，“法式鹅肝”竟然是安徽省霍邱县的特产。
提起被称为世界三大珍馐之一的鹅肝你可能首先想到的是法国其实，人们在全球各地品尝到的美味鹅肝有可能来自中国东部的一个县城安徽省六安市霍邱县位于大别山间、淮河中游南岸水系发达，农业、畜牧业底蕴深厚中国向全球出口的鹅肝中有约一半就产自这里玫瑰鹅肝、樱桃鹅肝、红酒金砖鹅肝……在霍邱当地的
