信息源:1，《“吃辣”的乐趣:辣椒如何成为正宗川湘菜的标签?》新京报 2，《中国人吃辣椒，贵州人带的头!》光明网 3，《辣椒，如何撑起中国人餐桌的吃辣地图?》央广网 4，《辣椒高产栽培技术》广西农业信息网。
来源：美食探索家 辣椒二字，一经提起，就让人觉得十分火热！明明还没有尝过，却总能让人舌下生津，止不住地咽起口水。随着川菜的普及和发展，国内喜爱辣感的人就变得越来越多了。这情形，跟以前那种“北咸南甜，西辣东鲜”的风格截然不同！而且随之变化的还有能吃辣的人数，以及敢吃辣的勇气！
编辑丨博学多才的猫咪辣椒，这种神奇的植物，就像是大自然赐给中国的一张调味秘方，不仅让菜肴的味道变得丰富多彩，更在中华大地上孕育出了独特的辣椒文化。麻辣、香辣、酸辣、鲜辣，各种辣味在中国人的餐桌上争奇斗艳，让人欲罢不能。
️谁才是中国吃辣第一省？️今天咱们来聊聊谁才是中国吃辣第一省。从四川重庆火锅遍布天下，到贵州老干妈教母之名扬博海外，再到川香菜馆一路开疆破土。伟人曾言，不吃辣椒，不革命啊。近代中国最 “火辣” 的地区，也正是中国革命最如火如荼的地方。而改革开放之后，辣椒更是随经济腾飞而辐射全国。
