黄豆酱蒸鱼原料：鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒做法：1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀；2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝， 再在表面涂上一层黄豆酱；3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟；4.
谁都不是天生会做饭的，也不是谁都喜欢做饭，我学做饭大概是在上高中的时候，放寒暑假在家里做好每顿饭等爸妈下班，那时候只是会做一些简单的炒菜，鱼和肉我都不会做，我觉得做饭还挺有意思的，把各种食材变成可口的饭菜，成就感满满的。
大厨教你几招，这下给亲戚朋友露一手，倍有面!但是我们家宴基本都是自己做饭，很多朋友可能都只会一些家常菜，但是家宴和我们自己家平时吃饭还是有些不一样的，就算人再少也是客人，我们肯定要好好招待，家常菜也得有但是还得有硬菜才行。
有些小伙伴可能有时会很困惑，同样的食材，同样的配料为什么别人做的能让人垂涎三尺，而自己做的却总是那么不尽人意，我认为一则是我们自己要学习色泽的搭配，让食物看上去就色泽诱人，二则是我们要掌握一定技巧，这样食物也自然而然变得特别美味！
★ 生活中，朋友难免来家里做客，这时候不会做菜的朋友通常会点一些餐馆里的家常菜送到家里一起吃，今天小玖就给大家带来几道常吃的家常菜的做法，希望朋友们可以学习一下，在亲朋友友来家里做客的时候露上一手。食材和处理都是自己来处理的话，也吃的放心一点。
