就像MEMS产品开发公司AMFitzgerald的创始人Alissa M. Fitzgerald所说，“巧克力只是‘结构色’的开始，这项技术也能让食物、纺织品、纸和塑料焕发新的光彩，纳米技术将带来一些令人兴奋的新产品，甚至可以改善或增强现有产品的性能。
最近，“英国医生说大部分咖啡粉都含有蟑螂”的话题成为微博上的热门话题。医生说，咖啡粉通常含有一定比例的蟑螂和其他有机体，但这是大多数食品权威机构允许的，而且......这些昆虫“蛋白质含量很高”。引起了各路网友的热议！
显微镜下的世界总是令人惊艳，以下将以小小兵最爱的香蕉做开场，带你一窥 35 种常见事物在显微镜下的奇幻样貌！1. 是的，这真的是香蕉！虽然他看起来像是科幻电影里常见的场景～2. 黑胶唱片的表面就像制作沙画一样。3. 从没想过魔鬼毡在显微镜下是这副模样！4.
再一波显微镜下奇妙的日常编辑：王可 发布时间：2015-12-22 19:23 星期二 不久前我们做过一期显微镜下的日常用品，兄弟们表示并没得到满足（回顾戳一下），这次的物品/器官在显微镜下同样诡异，不看注解的话，看看你能猜出几个。（雪花）（血渍，原来不是红色啊！
本文是【漫科普】首发在果壳网。版权属于果壳网（guokr.com），禁止转载。如何为糖果裹上一层漂亮又甜美的巧克力外壳？早在400年前，甜点师们就想出了一个十分简单有效的方法：他们将熔化的巧克力直接浇在糖果、点心上，任由它们慢慢流淌、凝固，最终就留下了一层光洁的巧克力外壳。
除了给孩子报各种补习班，我们还能给孩子一个什么样的暑假呢？鲨鱼老师教大家花10块钱做一个千倍光学显微镜，一起来看！先来看看光学显微镜下的神奇微观世界吧！（制作视频在文章最下面哦）显微镜下的跳蚤显微镜下的西番莲花粉（像不像巧克力球）单子叶植物茎的横切面显微镜下的种子猜猜这是什么？
跟巧克力表面那层油腻腻的白色物质say goodbye。相信大家也会有打开包装之后，发现巧克力表面铺有一层白色物质的经验，其实不是变坏了，而是一个称为「Fat bloom」（脂肪花白）的现象。虽然这样的巧克力依然可食用，但却常常令到业界因客人退货或投诉而蒙受损失。
现在有正儿八经的科学解释了:拒绝不了巧克力很大程度上是因为拒绝不了丝滑的口感，味道反而是次要的。这是来自英国利兹大学一个研究团队的研究成果，相关论文已经发表在ACS Applied Materials & Interfaces上。
作者：小赵/编译来源：蝌蚪五线谱发布时间：2016-03-10揭开显微镜下巧克力的真面目。电子显微镜下的巧克力，看起来就像是另一个世界里的平原。约翰•霍普金斯大学的学生们决定借煮化巧克力块初步接触并学习材料科学。他们之所以这样做，是为了研究较小性状是如何影响较大结构的。
