做法步骤1、蘑菇用清水洗净。攥干水分。猪肉切成薄片。2、铁锅内放少许花生油。3、油烧到七分热，放入肉片翻炒半分钟，在肉上撒一点酱油，再翻炒1分钟，至肉片变色。4、撒入蘑菇继续翻炒。至蘑菇变蔫后撒盐即可出锅。小贴士因为蘑菇自带鲜甜味，所以调料要少放。
大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。 今天用蘑菇来做好吃的，蘑菇是菌类食品。也是我们家常菜当中，最常见的一种食材，而且菌类食材对人身体非常有营养，有好处。
蘑菇炒肉，此菜品主要食材为蘑菇和猪肉，是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。气血双补食谱，滋阴食谱，健脾开胃食谱，营养健全食谱。蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道家常菜“香菇小炒肉”，由五花肉、香菇等制作而成，制作简单，香菇含有维生素B群、铁、钾、维生素D原等元素，口感鲜香、香辣适口。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 猪肉适量 洋葱半个 香菇三四朵辅料 姜蒜 生抽 胡椒粉 盐 1. 猪肉切丝，提前用生抽，姜蒜丝儿，胡椒粉腌制备用。（时间最好能长一些，更入味哈）2. 洋葱切丝，香菇撕小朵备用。3. 热锅下冷油，将肉丝下锅翻炒至断生。4.
蘑菇炒肉是一道很多家庭都喜欢做的菜，蘑菇鲜美，肉就不用说了，可以说是一道在普通不过的家常菜了，很多人会觉得自己炒的和别人家或者饭店炒的，总是差点味道，其实他们只是学会了这样一个小妙招，让自己的蘑菇炒肉吃起来味道更加丰富，回味更加悠长~
我的家常厨房家常菜，在日常饮食中，不管是荤菜还是素菜，有时也需要合理的搭配，这样炒出来的口感才是最美味可口的。蘑菇炒肉片这样炒可以在日常餐桌上，最常见到的还是猪肉，不管是瘦肉还是五花肉，再搭配一些素菜烹调，就是一道美味的菜谱，而且不需要太多调料上的讲究，很适合所有人的口味。
小鸡炖圆菇用料：鸡肉250g 、圆菇一罐、大葱一段 、蒜五瓣、姜适量 、老抽适量、八角两颗 、 料酒适量做法：1. 鸡肉先用开水焯一下 捞出备用2. 葱姜蒜切好备用3. 油热 放葱姜蒜八角爆锅 炒出香味后倒入鸡肉4. 把水炒干后 倒入料酒 生抽 继续翻炒5.
用料:猪肉半斤，圆蘑菇1斤，蒜2瓣，淀粉2勺，生抽1勺，盐1小勺，蚝油1勺，白胡椒粉1小勺。小贴士:每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫
食材：圆白菜（已撕开清洗）、五花肉（已切成片）、蘑菇（已清洗）调料：料酒、生抽、盐做法：（1）将蘑菇放在案板上切成片，待用。（2）烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。（3）随后，加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒。（4）接着，合入清洗好的圆白菜翻炒翻炒至断生。
