导语:做手擀面时，有人加水，有人加油?做手擀面要想好吃，和面是关键，有人加水和面，也有的人为了面皮更筋道会加入适量的食用油调面，还有的人会加食用碱，今天我就分享一下手擀面的好吃做法，这样做，面条爽滑筋道，耐煮不断，味道还格外香，一起来看看吧:
寒冷的冬天，来一碗热汤面能让人幸福感爆棚。相比机器化的干挂面，鲜面条的口感要好很多。但是外面卖的鲜面条，卫生和质量很多都没有保证。所以有时间，试着做手擀面吧，新鲜无添加。手擀面看似繁琐，其实真正做起来并不难。只要面团和得好，其它的就是熟练问题了。往后再做，就会一次比一次好。
北方的面可以分为很多种，拉面、刀削面、挂面、手擀面等等各种各样，每个人的口味不同，但是普遍喜欢吃的就是自己亲手制作的手擀面了，手擀面做好了之后非常的劲道爽滑，吃起来非常有嚼劲，再搭配一碗卤子，吃起来那叫一个下饭。
