【百利甜酒草莓慕斯】可可蛋糕胚：低筋粉40克，可可粉10克，冷藏过夜的鸡蛋3个，牛奶45克，玉米油35克，细砂糖50克，玉米淀粉3克慕斯层：百利甜咖啡酒20克，草莓酱50克，淡奶油300克，牛奶20克，细砂糖30克，吉利丁片7克，红色色素1滴，草莓适量【制作步骤】1，准备好材料，
水果一族，是人类的好朋友，每个人都喜欢，八月有什么水果呢?要说这个季节最喜欢吃的，西瓜是首选，中国人的夏季，是离不开西瓜的，尤其是又沙又甜的沙漠西瓜，放在冰柜里冻一下再吃，那种凉，那种爽，是怎么也忘不了的。
不用烤箱，不用面粉，教你做慕斯蛋糕，细腻丝滑，入口即化!天热最适合吃慕斯蛋糕了，今天用奶油加酸奶，做了一份甜而不腻、带着粽香味的斑斓渐变色慕斯蛋糕，儿子不喜欢抹茶味，所以我用了斑斓粉来代替，斑斓粉也就是香兰叶，纯天然香兰叶制作而成，香兰叶在电视剧《小娘惹》里面是最常见的，被用来蒸饭、包粽子、做娘惹糕等等，颜色翠绿好看，有种特殊的香味，用来做美食既好看又能增香。
不得不说，人家网评好是有道理的，无论环境还是出品，都很让人满意!说起来，慕斯蛋糕好像在夏天做的比较多，但其实它更适合秋冬季，周围温度偏低的话，没那么容易化，口感会更好呢。制 作 时 间<<<。烹 饪 器 材<<<。
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟 主料 淡奶油250g 白砂糖15g 牛奶100g 吉利丁片2片 君度酒3g 黑巧克力10g 辅料 淋面巧克力200g 1. 吉利丁片放入冰水中泡软备用，淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至顺滑有纹路（6成）即可；放冰箱冷葳备用2.
