当我们问到“三文鱼为什么叫三文鱼”这个问题的时候，ChatGPT给出了两种截然不同的回答。实际上，三文鱼是一个音译的名字，来源于salmon，拉丁文的意思是“跳跃”，指的是这种鱼在洄游期间善于跳跃穿过阻碍。
中新经纬客户端6月17日电(罗琨 付玉梅)“我们本来恢复得差不多了，北京疫情一反弹，营业额直接掉了80%。这一次复发，真的是雪上加霜了。”北京日料连锁品牌村上一屋创始人、CEO何世元16日接受中新经纬客户端专访称。
今天跟日本同事喝酒，正好桌子上有鲑鱼前菜和三文鱼刺身，于是就聊起了三文鱼跟鲑鱼的话题。以前，我一直以为三文鱼单纯的就是鲑鱼的一种叫法，类似俗称，其实不然。在日本，鲑鱼指的是加热做熟后食用的鲑鱼，而三文鱼，指的是寿司和刺身中可以生吃的鲑鱼。
朋友们周末愉快，中午与家人在外小酌，点了一道三文鱼刺身，味道不用说，主要是厚切是小编的最爱，又恰好网上冲浪的时候，看到了一篇【价格大跌，销量暴增，海鲜市场的“新宠”】的文章，刚好写的关于金枪鱼与三文鱼的故事。
另外，我们现在正在吃的“三文鱼”不再是特定的鱼类，更不用说一定是大西洋鲑鱼了，它也可能是国王鲑鱼，红鲑鱼，狗鲑鱼等，甚至是淡水虹鳟鱼，因为这些鲑鱼的肉鱼的质量基本相同，并且大多数人都难以食用，但是在更改“鲑鱼”名称后，“价值”增加了一倍。
现在人们的生活水平越来越高了，于是大家就都想吃点高级的东西享受一下，这其中之一就有生鱼片了。不过大家都知道现在有人工养殖的淡水鱼，也被一些商家用来做生鱼片，大家都很不放心，因此想要吃到正宗的生鱼片，选对饭店很重要。
至于咱们中国人，如果你也喜欢生食文化，不妨偶尔一试，但千万不要以为生吃了一次三文鱼，就体味到了正宗的日料，更不要傻乎乎地花大价钱买“高档三文鱼”——如前文所述，三文鱼并不正宗、更不高档，它只是在多种外交、商业因素的“综合烹调”下摆到你面前的现代餐饮快销品。
早先因为名气太大，很长一段时间以来，很多人以为“虹鳟鱼”也是三文鱼。我国最早接触大西洋鲑的是港澳台地区，由于它的英文名是Atlantic salmon，正如你所知道的“士多啤梨”其实是草莓一样，“Salmon”经浓重粤语腔发音，音译成了“三文鱼”。
