提要：通过分析，可以清楚地梳理出筷子发展的来龙去脉：中国特殊的气候环境，导致古代中国人养成了羹食的习俗，由于羹食不能用手直接触碰，需要使用餐具帮助进餐，于是中国古代的先民们就利用当地特产的竹子，首先制造出了“竹夹”，并在使用中不断积累经验，最终演化成了独具东方特色的筷子。
