随着气温的下降，作为秋冬季餐桌“顶流”之一的冬笋大批量上市。记者走访松江部分农贸市场发现，目前冬笋的价格便宜了不少。“新鲜冬笋12块1斤！”上午9时，菜花泾农贸市场内，一名摊主正在卖力地吆喝。较为实惠的价格，引来了不少市民的关注。“冬笋主要就是吃一个季节，时间到了肯定要尝尝鲜的。
来源：【看余杭】○ 桑飞月春宜食鲜。江南春天里，鲜食众多，而我比较偏爱的，则是腌笃鲜。腌笃鲜原是江南人家的春日家常菜。江南人有在大雪时节腌鱼腌肉的习俗，年节过罢，咸肉尚未吃完，便用其炖煮春笋鲜肉，味道鲜美。渐渐地，它便在岁月中，沉淀成了一道人见人爱的地方特色菜。
#头条创作挑战赛#每年一到固定的时间，我就想吃固定的东西。尤其在这春暖花开的季节，我的胃很难不去想江南美味~这道应景的【腌笃鲜】，简直把春笋的“鲜”发挥到了极致，趁着头茬儿春笋上市，强烈建议大家抓紧买笋，收到抓紧尝鲜！
又到一年中吃笋的好时节，提及春天的味道，非春笋莫属。春笋营养丰富、味道鲜美。被人们做成各式各样的美味，出现在餐桌上，深受吃货老饕的喜爱。在众多做法中，时令菜——腌笃鲜必定是春日餐桌上的主角。腌笃鲜，主要用春笋、鲜肉、咸肉一起熬煮。
