近几年韩风大盛，更是将这种独特的人参膳食法带进，除了韩式料理店林立，还催生了参鸡汤专门店。据闻五羊新城新开一家参鸡汤专门店，不但受本地韩国人欢迎，还刚好迎合了人秋冬进补的习惯。民间有用老母鸡炖汤的说法，觉得它的营养价值比较高。
鸡肉，是我们餐桌上最常见的肉类之一，滋补效果很好，烹饪方法也很多，炖、炒、焖、烤，各种方法皆可，总有一款适合你。鸡肉虽补，但吃法有讲究，不同体质吃法不同，甚至有些人不适合吃鸡，吃错了，不但不滋补，反而会致病，不得不知。鸡是最早驯化的家禽“两足而羽谓之禽，四足而毛谓之兽。
赵老头、赵长福赵长贵兄弟俩还在田里继续插秧，说是要把那担秧胚插完再吃。显荣馋，不等春杏秋梨拿出来自己就伸手抢了个大海碗出来！差点还碰掉了春杏手里的咸菜碗。秋梨骂道：“饿死鬼投胎还是怎么的？！”春杏也不满的嘟哝道：“显荣你也不怕拿错了碗？
文/赵炎一朝被蛇咬，十年怕井绳，这好理解，因为我们许多人都怕蛇。如果换做老母鸡，你还会怕吗？多半不会怕，因为老母鸡不会咬人。但历史上真有这么一个人，不怕蛇，却怕老母鸡怕得要死。他就是写过“风乍起，吹皱一池春水”等名句的南唐著名词人宰相冯延已。
在有些地区的农村，经常能够发现一些鸡贩子们走村串户去收购老母鸡，在收购老母鸡的时候，他们还非常挑剔：凡是5年以下鸡龄的老母鸡一律不要，凡是5年以上鸡龄的老母鸡一律收购。那么，他们为何对5年以上鸡龄的老母鸡“情有独钟”呢？下面，我们就聊一聊这个话题。
生活在农村的朋友家里或多或少都养过几只鸡。养过鸡的朋友都知道鸡是一种十分好斗的动物。不仅公鸡之间打架，母鸡为了食物、孩子以及下蛋的地方常常和其他母鸡打的难舍难分。都知道鸡是一夫多妻制，这样的生活比较和谐。母鸡很少和公鸡打架，因为体力不如公鸡。
鸡肉的药用价值极高，民间素有“济世良药”的美称。中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的诸多不适。但很少有人知道，鸡肉雌雄进补功效有很大不同！雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用。
如今，农民环境变了，原来村子里家家户户的鸡基本都是散养，村里的鸡群到处乱跑，草丛中，树荫下，菜园边，水渠边，还有就是晒场上，每当农民开始收割庄稼放到晒场上晒干时，那就是鸡群的加餐时，农民赶都赶不跑，这个时候的鸡吃得饱，每天下一个蛋，真是不错。
王爷爷70大寿，老伴张奶奶认为大家都忙，不想兴师动众，大操大办，只让儿子女儿回来一聚。张奶奶还特意将自己养了2年的老母鸡给杀了，为的就是让子女尝尝这农村土鸡的美味。餐桌上，张奶奶将鸡头夹给儿子，可儿子却说，这鸡头似砒霜，不能吃。
猪肉飞涨，鸡肉相对便宜，且肉质细嫩鲜美，不饱和脂肪酸含量高，蛋白质丰富，营养健康的鸡肉成为了老百姓餐桌的常客。关于吃鸡的一些疑问，也成了人们津津乐道的话题，比如乌鸡和普通鸡相比哪个更有营养价值？煲了鸡汤到底是吃肉呢还是喝汤，哪个含的营养更高？公鸡和母鸡怎么吃才更有营养？
哺乳期妈妈须知，有些食物一定不能吃，造成回奶，断了宝宝的口粮不说，自己还要受罪，小编为大家整理了会造成回奶的食物，宝妈们快看看，为了宝宝，再馋也得忍着！ 注意！这些食物可能回奶许多食物回奶的科学性还没有经过证实，比如韭菜、花椒，但临床上确实有不少哺乳期的宝妈吃了而回奶，奶量变少。
在农村生活过的孩子都知道，有各种好玩的事情吃不完的野果，玩不玩的各种小有游戏。但是在农村要注意了，有几种动物不能惹，要不然少肯定受到一些皮肉之苦。动物也是欺软怕硬的，大人不敢攻击，对小孩就没有那么客气了，太多的孩子都被这些动物欺负过。
