懂行人买牛肉，专挑这4种，新鲜品质好，不管怎么做都好吃冬天是一个适合滋补进补的季节，大鱼大肉这些相信大家没少吃，可能有的人喜欢吃鸡肉，有的人喜欢吃羊肉，但是我们家最爱的是牛肉，它没有膻味，吃着更细嫩鲜美，富含蛋白质和氨基酸，并且脂肪含量很少，多吃只会长劲不长肉。
买牛肉，“内行”认准这4块买，软嫩好吃做法多，肉贩不敢忽悠你大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『买牛肉，“内行”认准这4块买，软嫩好吃做法多，肉贩不敢忽悠你！』这么快冬天就要来了，冬季气候寒冷干燥，比较适合进补，在民间进补的首选就是吃肉。
在中国人的餐桌上，最常见猪肉，像红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉、回锅肉等等，都是以猪肉为主的硬菜，一方面人们已经习惯吃猪肉，即使现在价格高，忍不住的时候也要买点吃，另一方面以前猪肉一直是很便宜的肉类，又能做出很多的菜式，所以猪肉特别招人喜欢，而牛肉价格太高，人们有点想吃不敢买，不过现在不同了，猪肉价格居高不下，人们便开始慢慢能接受牛肉的价格，越来越多的家庭开始吃牛肉。
熟食系列：酱牛肉。大家好，今天给大家带来的是酱牛肉，熟食类的产品。左手边这个是酱牛腱，右手边这个是酱牛肉。两者的区别就是牛的两个部位做出来的熟牛肉，这个就用的是牛后腱子做出来的。先给大家简单看一下，拿近，这个就是筋头，这块就是筋肉互联的。
随着冬季的临近，许多肉类也逐渐进入消费者的餐桌，牛羊肉此时便成为了非常热门的行业。尽管其价格不菲，但仍无法阻止消费者对其青睐，更有不少人认为冬季能够吃上牛肉就是一件非常幸福的事情。牛肉营养价值丰富，几乎可以用来做成各种美味的食物，从牛肉饼到牛排等，做法更是多种多样。
导读:炖牛肉时巧用一招，牛肉软烂可口、不老不柴，比外面的更好吃。牛肋条，作为牛身上超级棒的全方位选手，不管是煎、炒、烹、炸都非常合适，五一碰到品质非常好的牛肋条，就买了一大块，用炖的方式做好，然后分开放在冰箱保存，可以吃上一个月，孩子多吃牛肉长得高，免疫力好。
