在山西省太原市的柳巷，天刚亮就有不少人排起了长队，店家开始了直播，大家早起只为购买散装的头道醋。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位：山西的每一道菜都给醋留了位置。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口，清爽宜人适合做凉菜。
黄河新闻网晋中讯（记者 李炳仪）“我有个蛐蛐叫大将军，临走的时候我把它藏在德盛昌醋坊门匾的后边。”这是大型室内情境体验剧《又见平遥》里一伙计在城墙中出现后说的一句台词。剧中提到的德盛昌醋坊，就在《又见平遥》剧场外围的道路上。
3月20日，“新华·清徐老陈醋品牌传播力指数”最新观察结果在成都春糖会正式对外发布。山西省清徐县是山西老陈醋的正宗发源地，清徐酿醋史可追溯到3000多年前，所产老陈醋清香浓郁、绵酸醇厚，品质卓越，久盛不衰，被誉为“天下第一醋”。
小桥流水古唐韵，一味陈香三晋风。在山西太原，最地道的醋香可弥漫一座城的大街小巷，只要有醋坊，就会有陈醋香。而说起桥头街宁化府60号的宁化府益源庆的醋，太原市民几乎家喻户晓。宁化府的醋，色泽棕红，醋香醇厚，回味绵长，在宁化府及其附近街巷已经飘香了600多年。
在快节奏的生活中，人们在选购食材时往往追求简单、方便。醋作为常见的调味品，其价格差异却让人摸不着头脑。有些人认为，醋只是用来调味的，无需花大价钱购买；而有些人则坚信，高价醋必定有其独特之处。面对这样的困惑，我们不禁要问：几块钱的醋和几十块钱的醋，到底差在哪里？醋是怎么来的？
山西紫林醋业股份有限公司总经理罗国栋受邀出席活动，并获“2024中国十大首席品牌官”殊荣。当晚的荣耀盛典上，荣获“2024中国十大首席品牌官”奖项的企业家，还有:何利扬、王国安、姚亚兰、张秀伟、裴于雄、尹思源、吴微、朱家勇、杨俊建。
日前，太原市重点工程项目——山西特产中心投入运营，并同步开展商品展销活动，为省城群众和外地游客增添了选购特产、体验文化的好去处。山西特产中心地处食品街繁华地段，面积2800多平方米，是集特产展销、文化传播、旅游集散于一体的综合性展销中心。
黄河新闻网长治讯：民以食为天，在山西人眼里，不管提起什么样的美食必不可少的调味品就是醋，醋的那份酸也成了山西人无论走在哪里、吃到哪里都离不开的“乡情”。要在长治提起醋，就不得不提到位于长治高新区翟店工业园的“圣堂”醋。
本报讯（记者 司勇）12月29日消息，为让广大司乘人员旅途中可以进区、进店、进“胃”品鉴晋醋韵味，感受山西醋文化魅力和山西老陈醋的卓越品质，紫林醋业“高速醋博馆”直营店在G5京昆高速清徐服务区投入使用。
12月24日，山西省商务厅联合省教育厅、省住房和城乡建设厅、省文化和旅游厅在太原市举行了山西省“老字号五进”活动启动仪式，山西紫林醋业公司副总经理闫裕峰出席会议，会上对全省65家“三晋老字号”进行了授牌仪式。
3月29日，记者从清徐县醋产业中心获悉，太原市清徐县醋企美和居的松茸海鲜捞汁、醋泡仔姜、黑松露油醋汁、有机山西老陈醋四款产品通过行业顶级烹饪大师及专业感官评定机构认证，从4000+款提报案例中成功突围，以匠心美味，征服世界味蕾，获得iSEE全球美味奖星级奖章。
乙巳蛇年，我们迎来了首个“世界非遗“版的春节，同时，山西这片古老的土地，也以它独特的韵味吸引着八方来客。在热闹非凡的节庆氛围中，作为山西“非遗老醋代表”品牌东湖老陈醋，联手山西省文化和旅游厅特别推出了“古城迎春，品年味，集五福”活动。
