西北有一道名菜叫手抓羊肉，相信来自西北、或者去过西北的小伙伴们应该都听说过。手抓羊肉采用羊肋排等部位清炖而成，炖的过程中并没有放太多重口味调料，仅仅是吃的时候蘸一点醋或蒜泥。但是手抓羊肉味道香而不腻，不仅充分展现了羊肉鲜美的风味，而且几乎吃不出膻味。
唐大历四年春，杜甫抵双枫浦而叹曰：“辍棹青枫浦，双枫旧已摧”。双枫浦，今浏阳城南浦梓港，此清周忠信所谓之“浏阳八景”之一。【食材】浏阳景胜，菜亦驰。其中，浏阳黑山羊尤以纯黑油亮，细嫩微膻而蜚声海内。今晏松林师傅取带皮者二斤，搭三色香料与辣椒，合蒸为肴。
广东菜又称粤菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。广州：老火靓汤煲汤是广州主妇的必修课。
黔江区融媒体中心 近年来，黔江区黑溪镇大力推进辖区特色产业发展，以龙头产业为支撑，以科技创新为指导，以市场需求为导向，大力发展农村特色产业，进一步助力农民增收，实现产业转型升级。村民在枇杷基地劳作辖区已有耙耙柑、白肉枇杷、脆桃等5000亩特色优质水果，形成产品包装销往市内外。
