中药作为中华民族的瑰宝，具有深厚的历史渊源和文化背景。它以其独特的疗效和温和的调理方式，深受广大患者的信赖。然而，要想让中药发挥最大的功效，正确的煎煮方式至关重要，接下来，永州市中心医院药学部的中药师带大家深入了解一下中药材的正确煎煮方法。
“医生，我第一次吃中药，中药怎么煎，一包药煎几次啊？”“医生，要买什么锅，放多少水，煎多长时间啊？”“医生，煎好的药一天喝几次啊，什么时间喝最好啊？”“医生，吃中药要忌什么口吗，是不是啥都不能吃啊，那好难过哦......”中医把脉夏医师在中医门诊坐诊时，几乎每天都要经历以上场景。
这是网友的咨询，针对网友的咨询，今天特意给广大网友科普一次，正确煎煮中药的方法和注意事项。5 煎出量: a 儿童100-300ml b 成人400-600ml.注意:检查剩余的药渣应无硬心，无白心、无焦化或糊味。
将浸泡后的饮片连同水一起倒入器皿中开火煎煮，一般火候控制“先武后文”，即先用大火煮沸后改用小火使药液保持微沸状态，中途搅拌2-3次避免煎糊、煎干，煮至药液剩约一碗的量时，停火，稍冷却后及时倒出药液，此为头煎。剩下的药渣加入比第一次略少量的水继续煎煮， 此为二煎，即广东人说的“翻渣” ，煎煮时间比第一煎略短。
中药汤剂与西成药相比，具可随证加减、主病兼病同治等特点，优势明显，是中医重要的治疗手段。欲使汤剂疗效发挥最佳，如法煎煮是必不可少的环节。掌握汤剂的正确煎煮方法，您需了解以下几点。煎药用具瓦罐、砂锅、搪瓷罐、不锈钢器具等均可，忌含铁、铜、铝等元素器具，以免影响药物疗效。
前一阵子，网上掀起了去中药房配酸梅汤的热潮，其实，无论是酸梅汤还是山楂麦冬饮或是其他中药饮片都离不开一个“煎”，今天，我们就来聊聊。用什么器皿？煎煮中药最好选用受热均匀，保温性能好，化学性质稳定的砂锅或化学性质相对稳定的不锈钢器皿，忌用铁、铝、铜等金属器皿。
