每日一菜：钵子老坛酸菜牛肉原料：牛肋条肉500克自制酸菜酱30克 四川泡菜50克 树椒段10克 蒜米10克 花椒5克 白醋15毫升 胡椒粉3克 味精2克 鸡精2克 姜片、葱节、葱花、料酒、食用油各适量制法：1.把牛肋条肉治净后切成小段，下入加有姜片、葱节和料酒的高压锅压熟，捞出来
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
