大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品，通过溶剂萃取然后离心分离后经醇洗得到。大豆卵磷脂有预防心脑血管疾病、延缓衰老、预防老年痴呆和保护肝脏等功效。 首先，卵磷脂对于维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，被誉为“血管清道夫”。
如果不差钱，建议中老年人:多吃6种“高磷脂”的食材，身体更强壮。因此，在选择之前就要清楚它们之间的区别:磷脂是一种含有磷脂根的类脂化合物，它是生命的基础物质，是身体必需的一种营养物质，对身体很多功能有至关重要的作用，可以调节新陈代谢、增强体能，防治老年痴呆、骨质疏松等老年病。
最近迷上了吃干脆面，尤其喜欢吃掌心脆，还得是经典的红烧牛肉味。经常看小编文章的小伙伴们肯定对这个添加剂特别熟悉了，谷氨酸钠是味精的主要成分，也是食品行业常用的鲜味剂，主要作用就是用来提高食物的鲜味儿，咱们之前的文章中已经详细的解析过谷氨酸钠，今天咱们就说一下关于谷氨酸钠的关键点，加强一下记忆。
统计数据表明，我国60岁以上的人群中，老年痴呆患者已超过1500万。研究中慢性病范围包括13个病种，分别是:冠心病、中风、心力衰竭、糖尿病、高血压、癌症、慢性肾病、慢性阻塞性肺病、肝病、抑郁症、精神障碍、帕金森病和关节炎/类风湿性关节炎。
