鸡是不分地域的一种美食，鸡的营养价值很高，高蛋白低脂肪，很多爱美人士健身人士都会用鸡肉来代替猪肉。鸡肉的口感鲜嫩多汁，有嚼头，而且很有香味，鸡的吃法有好多种，除了炖鸡汤以外，炒鸡是最受欢迎的一种，国人在美食领域的创造力令人佩服，各地人们会根据当地的饮食习惯，烹饪出不同味道的鸡。
