关于做菜的技巧，我之前也给伙伴们分享过一些，感觉那都是纯技巧的东西，不是根本，突然有点想法，这里想给大家分享一下提高厨艺的根本方法，那就是“量变到质变”的问题，其实这个想法以前就有，不过突然间想起来，就想赶紧分享一下。
导读:相信每个人的身边，都是有一些厨艺特别好的人，每次在聚会时，都能做出几道让人“惊艳”的菜肴，而这些人菜做的好吃，也是不天生就会做，而是自己在实践过程中，反复去学习，然后掌握做这道菜肴的技巧，才会使自己的厨艺大增。
我很喜欢看央视2套的《厨王争霸》，各位大厨各显身手，做出来的每道菜都是那么精致，好看又好吃。家里有个亲戚在饭店当厨师，向他偷学了6个技巧，最近做饭比之前好吃多了，孩子也爱吃菜了，下厨再也不求人了，非常实用。
做菜人人都会，只不过不是人人能做的好吃，做的不好吃，能让人倒胃口一餐，做的好吃，又能让人回味一天，所以有好的厨艺，家人也跟有口福，也是一个家庭幸福指数的元素之一。做菜虽然是件很简单的事情，但也是一门技术，用五味调和赋予不同的食材不同的味道，以满足味蕾各种的需求。
无论是大厨还是家常菜，做菜从来都不是生搬硬套，将就能吃就好，总有那么几条硬核规律可寻，就好比掌握几道拿手菜，如同“万物皆可盘”，一样从容淡定。专业与非专业虽有一定的差距，但做出一道好吃的菜，身边人的心情可是不一样的。
1、糖，是万能的，别怕，不管是任何菜式，出锅前放一丢丢，总会遇到你想要的味道；2、豆瓣酱在肉类处理上，是不会犯错的存在，最简单的，放油，放豆瓣酱和肉沫，加一点点料酒去腥，就可以得到满满一碗辣肉面的肉酱，放在冰箱里吧，什么时候饿了，下碗面条浇一点这个肉酱上去，端在面前，是一碗面条吗
在魔兽世界怀旧服中，烹饪专业算是被大多数玩家忽视的专业，主要的原因是由于烹饪冲级比较麻烦，而且制作出来的物品大多数都是食物，在现今存在大量法师的情况下没有必要，但是也有少数特殊的食物可以给玩家的属性上提供一定的帮助，下面给大家盘点一下那些特殊功能的烹饪。
