有一个家家都做腐竹的村子，在四九镇湴江村，每家一排灶台，放着铁锅，盛满浓热的豆浆，正对着铁锅的墙上，有风口，豆浆一会儿就结一层皮，然后拿一个绑在细木棍上的刀片，在中间划一刀，再戕边，用手捞起来，挂在锅上，晾成腐竹。
他的教授曾对他说“You wanna do this and you say you wanna do it，you are invested it，so you are not gonna screw it up.”但面临签证到期、理想与现实等问题，他也需要做出艰难的抉择。
