原料：大白菜嫩帮200g，水发海蜇头300g，青椒30g，红椒30g，水发木耳5g，大葱3g，生姜2g，大蒜2g，老陈醋2g，蚝油5g，酱油3g，胡椒粉2g，食盐3g，味精2g，花生油500g(实耗30g)制作过程：(1)将白菜帮片成厚片，大葱、生姜切成细丝，大蒜切成薄片，青、红
中国已知有3种:沙海蜇分布于黄海和东海，黄斑海蜇分布于东海和南海，棒状海蜇分布于东海。海蜇的营养极为丰富，据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。
文/宋晓杰文 蛤1.天下第一鲜在盘锦的二界沟渔雁小镇，流传着这样一句俗语：“二界沟三种宝，蛤蜊皮子不扎脚”。意思是说，二界沟满街都是蛤蜊皮子，碎了旧的又添新的，一层压碎一层，一层覆盖一层，人们熟视无睹，早就练就了一番“铁脚掌”的硬功夫，即便走在上面也觉不出扎脚来了。
新鲜的海蜇形体完整，圆润嫩滑。酸甜海蜇色泽晶莹、营养丰富。酸甜海蜇是吴川十大名菜之一。酸甜海蜇通常选用海蜇头作为原材料。将海蜇放入沸水中浸泡。将海蜇从沸水捞出后放入冰水，使海蜇的口感更爽脆。酸甜海蜇的灵魂在于酸甜汁的调配。夏日，明媚的阳光穿过云层洒向大海。
海边漫步已经是越蒋生活中不可或缺的一部分，昨晚的海边见闻是发现海里相比之前少了很多游泳的人，在这天气依然酷热的下龙湾确实是很难见的一个画面。刚刚闲着无事，问了下常去海边游泳的阮氏玄，她的一句话让我醍醐灌顶、如梦初醒，原来是这样啊！
炎炎夏日到海边消暑纳凉是不少人的出游首选如果见到这种“塑料袋” ↓或者这种漂亮的“气球”↓立即远离！千万别碰！它们都是有剧毒的水母不是所有水母都能做成“老醋蜇头”水母种类繁多，目前只有海月水母和海蜇可以食用。我们常吃的海蜇皮是水母的伞状物，海蜇头是水母的触角。
炎炎夏日到海边消暑纳凉是不少人的出游首选如果见到这种“塑料袋” ↓或者这种漂亮的“气球”↓立即远离！千万别碰！它们都是有剧毒的水母不是所有水母 都能做成“老醋蜇头”水母种类繁多，目前只有海月水母和海蜇可以食用。我们常吃的海蜇皮是水母的伞状物，海蜇头是水母的触角。
