红薯在小时候的记忆里就三种吃法，一种是放到大锅里蒸，蒸好后每人一个，就权当一碗米饭了，所以挑大的吃，才吃得饱。一种是小大人们一起生个火堆烤，烤的那叫贼香，挺费时但很满足。第三种则是切块煮，有点像甜点，料不多，但贵在有滋有味还有仪式感。
今天，来自复旦大学附属金山医院营养科的欧阳秀林，教大家制作一道甜品：木瓜红枣西米露。原料：木瓜1个、西米100克、红枣5颗、牛奶250毫升、白糖10克。做法：1.西米洗净，沸水下锅，煮至西米外面透明，只有米心白色，捞出过凉水。2.木瓜去皮去籽、切成小块，红枣清水洗净。3.
自从小编为大家搜罗了一系列美食制作攻略后，得到了大家的普遍欢迎和好评，也点燃了不少小伙伴在家自制美食的热情。最近，有小伙伴反映称，在家中自制西米露饮品时，发现在煮西米露的时候存在夹生现象，希望能出一期关于西米露制作的教程。没问题，安排！！！
