来到菜市场买点菜回家给家人做饺子吃，转了半天也就是菠菜比较便宜，9毛钱一斤，我要了两斤，一半做汤喝，另一半包水饺用，春菠菜的不好吃，又买了点大虾，准备回家给孩子做菠菜虾仁水饺，不管是虾仁还是菠菜的营养都是很高的，尤其是钙和铁含量，晚上回到家浑身都凉透了，来上一盘热腾腾的菠菜虾仁水
2月24日起，安阳市网信办、安阳日报社主办，安阳日报社新媒体中心联合河南豫菜研究会安阳传承与发展专业委员会、安阳市国盛饮食服务有限责任公司、瑞隆百货，特邀20位工匠级安阳名厨，共同打造“安阳名厨教您下厨房”线上教学公益活动。
这个季节，海鲜很肥美，价格也相对便宜。一早去炭市街的海鲜市场，海鲜店老板说以前海鲜都是空运到西安，价格就会很贵，现在是走陆运，自然价格也下降了很多，而且现在正是吃海鲜的好时节。冰鲜的大虾也只有十几块钱/斤，活虾三十/斤。20cm长的生蚝也只有6块钱/斤。
面条/ 新鲜虾肉/ 鸡蛋菠菜末 / 植物油 / 适量高汤1.将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用2.起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻3.将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内4.加入高汤及虾肉、菠菜旺火煮开，小火再炖片
做法步骤1、菠菜焯水以后切碎，蛋皮切丝，粉丝开水泡发焯水后切断。 2、虾仁横切一半以后焯水烫熟。 3、将所有原料混合，加入盐，糖，味精调味，淋上麻油。 4、最后擦一点柠檬碎末上去，注意只用表皮黄色的，否则发苦。
老妈周末过来，我在家恭候的同时，盘算着给老妈包她最喜欢吃的水饺。说到水饺，不得不提名博灯芯绒写的，她家是逢节日、纪念日吃水饺，周末吃水饺，平时不知道吃啥的时候还是吃水饺，可见对水饺的钟爱，我和老妈也喜欢，所以老妈来我家，最简单也是最适宜的就是水饺。形式有了，该考虑内容了。
做法步骤1、菠菜洗净后快速焯烫一下，沥干水，用手轻攥一下去除多余的水分；2、鲜虾仁如果个头比较大，切成2-3段；3、将奶酪切丝备用；4、蒜切末，洋葱切丁，锅中倒入橄榄油，将蒜末煸香，之后加洋葱丁翻炒至变软；5、鸡蛋和牛奶混合，用手动打蛋器搅拌成均匀的鸡蛋液，将菠菜、虾仁、一半的奶
