别名：香椿芽、香椿头、香椿铃、香铃子、香椿子时令：4～5月存储时间：3天人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。
护生草、芊菜、净肠草、地米菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜【食用效果】预防癌症、促进胃肠蠕动、缓解夜盲症、抗凝血、降血压白蒿【别名】蘩、皤蒿、由胡、莓母、旁勃、白艾蒿【功效】主治肿热咳嗽；咽喉肿痛；湿热黄疸；热痢；淋病；风湿痹痛；吐血；咯血；外伤出血；疥瘌恶疮。
草长莺飞的季节，田野里的野菜也多了起来。不少人喜欢在踏青的时候挖一点野菜回去，给餐桌增添一丝“野”味。一起来看看春日正当“食”的野菜有哪些~1.荠菜别名：花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草、西西、山萝卜苗食用部位：嫩幼株食用方法：炒食、凉拌、作菜
春暖花开，踏青、挖野菜成为现代都市人的一种时尚。虽然不少野菜口感好，也有一定营养价值，但绝不能乱吃，漫山遍野的野菜，哪些能吃，哪些不能吃呢？根据农业专家和山野居民提供的线索，为大家整理出一份常见野菜和常见有毒野菜对比图，市民选择野菜时一定要谨慎。
在农村有很多树，除了能遮荫纳凉之外，还有各自独特的用处，就拿在农村随处可见的槐树来说，一到春天，满树的花骨朵儿肆意生长，成了人们嘴里春天的味道。提起春天美食，最能让人想到的就是春季四大鲜排行首位的香椿芽儿，它是香椿树的嫩芽。
山水 田园 古村 国际 时尚 年轻 累了，就来 楠溪江春季是万物复苏、任性生长的季节楠溪江畔，小野菜都要冒头啦！趁着春风和煦到楠溪江来一趟踏青游吧暨可放松身心也可给家里的餐桌加个清新的小菜。来吧，找找下面的野菜马兰头别名：马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜等。
