导语:做水煎包，掌握好两点技巧，在家轻松做成功，底部焦脆上面松软。水煎包是一种受欢迎的面食，和包子有着很大的不同，通过煎和焖做熟，底部带有焦脆感，吃起来更香，只要街上有好吃的水煎包，很多人见到都会买的吃。
食材:面皮:中筋面粉300g、白砂糖23g、酵母3g、塩少许、猪油10g、水160g 内馅:猪绞肉150g、高丽菜450g、红萝卜半条、青葱40g、塩2匙、干香菇3朵、五香粉1/2小匙、酱油1/2小匙、米酒1匙、香油2大匙、白胡椒1匙、1/2小匙、白芝麻少许。
徐州，一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，近年来在文旅领域崭露头角，成为无数游客心目中的热门目的地。去年，徐州文旅的火爆程度可谓前所未有，吸引了大量游客前来探访，其中最为引人注目的当属徐州的美食。徐州的美食种类繁多，烧烤、把子肉、地锅鸡、米线等一道道美味佳肴，让人垂涎欲滴。
用水煎成的包子你吃过吗？在我的家乡，就有这么一种神奇的包子--水煎包，主要靠面水煎成，但吃了的人无不拍案叫绝。水煎包，中国特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美至极。
导语:在家就能轻松做水煎包，比早餐店卖得还好吃!早餐10分钟出锅，香。今天回来得比较晚，没有准备菜，突然想起了前两天我做了生煎包冷冻在冰箱里，于是赶紧拿出来美美地做上一顿生煎吃，20分钟搞定一上桌我们一家三口没用多一会儿就吃了个精光，孩子吵着说“一口一个的小生煎包太好吃了，以后可以多做一些存到冰箱里，没有时间炒菜，我们就做这个吃”。
