赤小豆一般人群都可以食用，赤小豆煮水喝，圈个有用，这里是知识点，别走开我们接着往下看。每到过节的时候，家家都会做好多好吃的，好多人见到好吃的就管不住嘴了，吃多了大鱼大肉就容易长胖，大家有没有发现等到节后去称，却发现体重增加了好多。
烦热的夏季，很多人为了躲避骄阳，会长时间待在空调房里，久而久之湿气找上身。中医认为，“湿气重则百病生”。红豆、薏米都是排毒圣品，有利水消肿、清热祛湿等功效，作为祛湿的明星良方——薏米红豆粥，就非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
食物不仅用于补充能量，构成细胞材料，提供机体营养素，完成代谢，提供捕酶，调节情绪等，其实还能发挥类似药物的作用，我们称之为药食同源类食物，比如赤小豆，就具有不错的养生保健功效，我们可以根据它的食物归经、四性五味等特性，来对身体进行保养、调理。
时序新冬，阳光和煦。普洱市江城县曲水镇乡村道路边盛开了一丛丛绿叶黄花，走近一看，原来是赤小豆花，明丽的黄色花瓣似聚拢在一起的小黄蝶，为初冬的早晨带来丝丝暖意。赤小豆花是豆科豇豆属植物赤小豆的花，具有清热，止渴，醒酒，解毒的功效。
来源：【昆明日报-掌上春城】汤名：参苓白术煲脊骨主要功效：补气、健脾、祛湿推荐人群：适用于脾胃虚弱、气虚乏力以及春天湿气比较重的人群。材料：党参20g、白术10g、茯苓20g、淮山30g、白扁豆30g、赤小豆30g、红枣4粒、生姜适量、脊骨300g（3-4人份量）。
