今天继续给大家分享过年菜，过年我们除了做上一道道的大鱼大肉的大菜，还少不了清香可口的素菜，用来解腻相当的不错，尤其是凉拌菜，一定不能少，今天给大家带来的是一道“凉拌粉丝”，这道菜爽口不说，特别解腻，是喝酒人最喜欢的菜。
根据广大观众的要求，特选出21道好吃的鸡丝凉拌菜，清爽可口、营养丰富、简单易做，值得推荐，总有一款属于你的菜。莴笋拌鸡丝材料：鸡胸肉、莴笋、盐、味精、辣椒面、老陈醋、香油。1. 将鸡胸肉洗净，莴笋去皮洗净，均切丝，备用。2.
在我分享这些老配方的过程中，不断有朋友留言，让我从过去的资料里给找一些菜品的做法，今天我是根据一位朋友的要求，寻找的一款传统凉菜“凉拌三丝”的做法，您可不要小看这一款小小的凉菜，现在有很多商家已经凭借着它做出了自己的旺店。
淄川过去邻里娶媳妇、闺女出嫁，都是在自己家中招待客人。一般不上饭店，因为那时饭店格局很小，没有足够大的场地容纳百十号人，也没有婚庆公司服务，都是找亲戚朋友中能说会道的人当司仪。办场公事大都需要三天才能够结束。早早请好管事的总经理和几位大厨师。
卤煮小凉菜配料: 黄豆、花生、香菜、八角、花椒、桂皮、盐烹饪步骤: 1.黄豆洗净，放入小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上；2.花生洗净，放入另一小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上；3.香菜约250克，摘洗净，过一道纯净水，切碎，备用；4.
