外表有点脆，里面软软粉粉的，土豆泥的味道 难度：切墩(初级) 主料 土豆 鸡蛋 黄油 黑胡椒粉 糖 盐 土豆塔的做法步骤1. 一个土豆蒸熟透，压成泥2. 加一个鸡蛋，加入两勺黄油，胡椒粉，盐，糖，搅匀3. 加入裱花袋，挤出花形（土豆泥要尽量细，以免卡住裱花口）4.
做法步骤1、烤箱预热180℃。两个鸡蛋，蛋黄蛋清分开，不需要特别严格，不是做甜品，嘿嘿～2、土豆切丝拌入蛋清中3、放入模具，尽量中间弄空一点，留个凹陷好放后面的菜。然后放入烤箱180℃烤15分钟。4、烤土豆的时间足以准备这些菜啦。西蓝花，紫甘蓝，洋葱，蘑菇，火腿分别切丁。
土豆是平时很普通的菜，也是蔬菜的一种，现在几乎每天都可以吃到土豆，菜场一直都有得卖，它的淀粉含量高，但是热量并不高，不同的做法吃起来的口感也有区别。比如炒的话吃起来口感清脆，要是蒸的话吃起来口感细腻软糯。土豆还能做成精致的小美食，看着就很有食欲。
