搞不懂没关系，今天小编就带大家了解调味品为什么有这么多种类，怎么用是最正确的，让你从此做菜不头疼!其次就是老抽，老抽是在生抽的基础上加入焦糖，然后经过特殊的工艺制作成我们现在所看到的浓色酱油，老抽的颜色比生抽的颜色深，但是老抽没有生抽那么咸，老抽主要是在烹调时可以起到一个提色的作用，尤其是在日常烹煮时，例如红烧、焖煮、卤味等，这里需要大家注意的是如果想用老抽给烹煮的食物上色，就要早点放进去，但是不要放的太早，太早的话会破坏掉其中的营养。
