光照，是蔬菜植株茁壮成长的必要条件，适宜的光照能促进营养物质合成，有利产量提高和质量改善。但是，不同蔬菜及同种蔬菜不同阶段需光强度不同，要适时调控光照强度，如萌芽期蔬菜需光弱，营养生长期需光强度比开花结果期弱。
有很多朋友经常会问到，种菜的地方光照不好，有的地方甚至一天也见不到阳光，种点啥菜能长好，如果按照正常种植的话，大多数蔬菜是很难长好的，但令人欣喜的是，有这么几种蔬菜，在强光下还真就长不好，在弱光和散光下反而会长得更好。
