“导语:生活中常见的8种鱼，很多人都会弄混，教你辨别方法，赶快学起来。”其实在我们的日常生活中，可食用的鱼类少说也有上千种，虽然有可能很多人这辈子也没有吃过上千个品种的鱼类，但对于一些常见鱼货而言，确是寻常百姓家的常客。
大河，亦或小溪流，都有钓友的身影，甚至有人刮风下雨都不走，图的不是钓上来一条鱼，而是一个兴致。不过，在钓友们的众多喜爱的鱼类中，对一种鱼避之不及，就是“青鱼”，也被称为四大家鱼之首。这是为何呢?潜伏的危险。我国的淡水鱼种类众多，其中”青草鲢鳙“被人们并称为我国的四大家鱼。
说起中国的“四大家鱼”，估计大部分网友都能脱口而出：青草鲢鳙！毕竟这是写在初中课本里的知识点，每一个受过九年制义务教育的人都应该掌握。但很多人只是知道这回事儿，对这四兄弟却并不了解，甚至不能区分；今天本篇就来说说这“四大家鱼”，给大家加深一下印象。
导读：青鱼养殖式微之思俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。在这个季节，南方很多地方就又要开始准备制作各种腌菜了，比较常见的就是腊鱼、腊肉和腊肠了。说起制作腊肠，很多人也应该知道，那就是“四大家鱼”之首的青鱼，这是最佳的选择了。
