潮汕人来外地打工也没有停止对吃生腌的安利！！潮汕朋友教我的正宗潮汕生腌虾，做法简单，轻轻松松get潮汕本土味道。食材：1.半斤虾，半斤皮皮虾（被活虾吓个半死，让菜市场老板帮我切成段）2.蒜末，小米椒段，姜末3.
这个夏天，随着气温攀升，冰凉爽口的生腌海鲜受到关注，从潮汕地区“出圈”，进入大众视野。网络平台中，视频博主们用鲜活的海鲜加上多种调料 和白酒低温浸泡后直接食用，称之为“一口上头的‘毒药’”，引发许多网友跟风尝试。
本报讯 （记者 陈泥 通讯员 官丽婕 杨丹）因在未取得经营许可的情况下，超范围售卖生腌海鲜食品，湖里区两家餐饮店近日被市场监管部门立案调查。近期，湖里区市场监管局加强对生腌水产品的监管，对辖区相关经营户进行全面摸底建档，并开展现场核查。
在潮汕、顺德等沿海地区，一种名为“生腌”的美食深受当地人的喜爱。从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类，这些食材经过简单的腌制，便能呈现出独特的口感和风味。生腌通常被保存在冰箱中，吃起来口感凉爽，特别解暑，其酸辣的味道也很开胃，在夏季非常受人欢迎。
