麻糍是江西的传统点心,是江西人除了米粉之外最爱吃的小吃之一。不少地方还保留着“十月半,打麻糍”的风俗习俗,也就是在每年的农历十月十五这天,当地的村民都会用这一年新收上来的糯米制作麻糍,不仅庆祝果实的丰收,还享受着大家一起合作的快乐气氛。
中新网贵州新闻1月30日电(车逢路 申先锋)春节临近了,贵州到处都在热热闹闹赶年集,集市上人头攒动,十分热闹,群众纷纷赶来置办年货,处处洋溢着喜庆祥和的年味。在贵州镇远县蕉溪镇,年集当天一早,集市上采买年货的人们便络绎不绝,叫卖声与交谈声不绝于耳。
来源:【贵州广播电视台三农事业部】热糍粑在西南的云贵川渝都有,只是贵州热糍粑的吃法很有意思!在贵州,热糍粑又叫引子糍粑,是一种风味独特的传统小吃。引子据史籍记载,我国两千多年前的周朝时期就已经有糍粑了。贵州《独山县志》中记录了一首咏糍粑的诗:“馈岁包苴手自拿,胶饧寸寸裹芝麻。
袁丽霞“二十八,打糍粑。”乡下年前杀猪、 冲糍粑的热闹不亚于过年。堂屋门大开,闲置了一年的石臼,细细清洗过放在中间,旁边桌上整齐摆着两个一米长的木锤子。屋前坪里柴火烧得噼噼啪啪响。灶上蒸着糯米饭,热气腾腾,饭香和水蒸汽不时随风飘进屋里。
时至腊月,湖南洪江的百年古城中又一次传来阵阵舂锤声响。随着春节的临近,居住在古城中的居民们又开始进入了筹备年货的阶段。尹忠摄影“拜年!拜年!糍粑上前……”一到过年,湖南洪江的娃娃们都喜欢把这段童谣挂在嘴边,可见年糍粑在当地百姓心中的地位。
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