麻辣虾滑主料：新鲜虾250克 辅料：玉米淀粉，鸡蛋清一个，麻辣豆豉酱，姜，蒜，香菜，少许熟白芝麻做法：1. 准备新鲜虾250克2. 把新鲜虾剥出虾仁3. 剁成虾泥，不用太碎，口感更好4. 把剁好的虾滑加入盐，蛋清，料酒，顺时针方向搅拌上劲5.
饭饭不是特别爱吃素，不过到了冬天大白菜却又成了我的心头好。冬天经霜打后的白菜，味道鲜甜，炖煮、清炒都巨好吃。不过大白菜的个头大，一餐吃不完，只能多整些花样。这不，我又学会了一道白菜虾滑煲。把虾滑裹着在白菜里，外软里鲜，Q弹爽口，白菜超级吸汤，特别香。
