大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。还有几天就到春节了，在民间传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九号，在现代人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到农历正月十五新年才结束。
做法步骤1、准备好原材料2、将排骨斩成块，然后锅里放入适量水，加入少许料酒，排骨放入焯水3、胡萝卜切成滚刀块4、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段5、锅里加入适量油，放入焯好水的排骨翻炒，加入适量生抽、豆瓣酱，少许老抽翻炒6、加入胡萝卜翻炒7、加入适量水，大火烧开转中火煮8、煮20分
做法步骤1、包装精致味道好的菁选酱油2、准备好原材料3、鹌鹑蛋入锅煮熟4、排骨斩块5、将每个口蘑切成两块6、生姜、大蒜瓣切成片、小葱葱白部分切成段，小葱叶子切成葱花7、豆瓣酱剁细8、排骨入锅焯水，水里加入适量料酒9、锅里放入适量油，烧到八成热，倒入焯好水的排骨翻炒，加入豆瓣酱翻炒
鹌鹑蛋烧排骨是一种排骨的新做法。有补钙铁锌硒，益智补脑的功效。鹌鹑蛋烧排骨的做法：一、排骨洗净，入锅中焯水。二、焯好水后，出锅洗净。三、炒锅放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。四、爆至表面微焦。五、下料酒炒匀后，放八角、桂皮、姜和蒜，炒香。六、再放老抽，炒匀。
本来准备做糖醋排骨的，女儿说加点鹌鹑蛋，这样更喜欢，这次买的酱油送了一瓶糖醋汁，用了感觉没有自己调味好，而且色泽红黑，不好看食材肋排500g鹌鹑蛋20个油适量盐适量糖醋汁适量制作时间：1-2小时用餐人数：步骤 1准备食材 2肋排洗净灼水 3鹌鹑蛋煮熟 4肋排捞出，鹌鹑蛋剥皮 5准
给朋友做的，朋友爱吃排骨 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 排骨1KG 鹌鹑蛋300g 豆结（千张结）400g 香叶2片半 八角3整颗 桂皮3瓣 料酒1瓶 生抽3勺 老抽3勺 盐适量 糖适量 大葱1颗 生姜6片（稍厚） 热水适量 红烧排骨烧豆结和鹌鹑
食材：大排（已清洗）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料调料：料酒、老抽、冰糖、盐做法：（1）将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。（2）烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。（3）随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒、加适量的清水煮开。（4）接着，合入剥好鹌鹑蛋翻动一下。
鹌鹑蛋怎么吃好吃呢？平时我们幼儿园给小朋友吃的可就是盐水煮过的小朋友都爱哦。今天推荐给大家香烧鹌鹑蛋的做法，duang duang duang ....营养：先炸煮熟的鹌鹑蛋，让其皮结成酥壳，就能很好地吸收调味料。这个步骤完成，你用酱烧，辣烧都行。
