春节期间美食诱人如何预防“春节病”避免消化不良四点建议护“胃”健康1、控制油腻食物摄入春节期间，避免过多食用油炸食物，建议每餐包含谷薯类（也就是我们说的主食）、蔬菜、水果、畜禽鱼蛋奶及大豆坚果类等食物，确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素的全面摄入。
春节前后在忙着聚会聚餐大快朵颐的同时也有人担心因此摄入过多的油脂如何科学“减油”一起来看看专家建议我国居民脂肪摄入总量中超过一半来自烹调油因此减油重点在于减少烹调油的使用量据国家卫生健康委的数据显示，我国居民人均烹调油摄入量已超出推荐量的40%以上。
他乡纵有当头月，不抵家山一盏灯。宁当有日筹无日，莫待无时思有时。《歧路灯》·李绿园中国的春节，"吃"往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。
春节假期结束，“喝茶刮油”等话题出现在社交平台的热搜榜上。不少人觉得，假日里吃得比较油腻，喝茶能解腻，是“刮油”的好选择。在短视频平台，也有不少博主给出“春笋刮油”“芹菜刮油”的建议。这些说法可以相信吗？先看传播最广的“喝茶刮油”。
如果春节吃得太油腻，吃水果真的可以“刮油”吗？水果拼盘怎么搭配更有营养？首先我们要了解食物的消化过程：食物进入口腔后，通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌，将食物磨碎成小块，增加食物与唾液的接触面积。唾液腺分泌唾液，其中含有淀粉酶等消化酶，能够初步分解食物中的淀粉为麦芽糖。
