国庆节就快要到了，又到了一年中的黄金周时间，每年这个时候，肯定少不了的就是一家人吃个团圆饭了。这一道美食的最大特点就是香、滑、好吃，最重要的一点就是做法简单，很适合家庭制作，如果喜欢的，可以先收藏起来，有空可以试一下哦。
大家好，我是小薇。今天做一道香嫩爽滑又多汁的蒸滑鸡。这是在我家餐桌上出镜率很高的家常菜。它的做法不复杂，提前腌制好后上锅蒸熟就可以，最大程度的保留了鸡肉的原味和营养，而且口感非常嫩滑，香菇的味道也很浓郁。最好挑选新鲜的鸡腿肉制作，肉质细嫩且味道也更香。
吃菜还是吃蒸菜好，蒸菜不但能保留食物的原味还能减少菜本身营养元素的流失，更加有利于身体健康。南方的朋友吃蒸菜的比较多，北方大多数都是炒菜，如果吃腻了炒菜偶尔换换口味也是非常不错的。香菇蒸滑鸡这道菜做法简单，新手小白也能做，家里老人小孩都爱吃。
香芋蒸排骨做法:排骨洗净加淀粉抓匀锁住水分，油热炒香姜末，蒜蓉和豆豉后关火，再加一些生蒜，加三勺生抽，一勺蚝油，适量盐糖和白胡椒搅拌均匀，盛入排骨中抓匀腌制20分钟~油热放香芋小火炒香，放盐翻炒，芋头放碗底，铺上排骨，水开后大火蒸20分钟即可~菜心炒牛肉做法:牛肉加生抽，蚝油，生
家是温暖的港湾，快乐的源泉，也是我们遮风挡雨的地方，那肯定少不了的就是家常菜，由于工作的劳累，平常都是随意搭配着吃，每到休息时间我都会给家人安排上丰盛的饭菜，自己在家做经济又实惠，喜欢的朋友记得收藏起来哦!
