『更多关于葡萄酒及勃艮第的知识，请关注微信公众号：酒瓶（vinbottle_com）』威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语，意为“生命之水”(Water of Life)，而单一麦芽威士忌则象征着真正的苏格兰威士忌，代表scoth的最高水准。
最早的威士忌就是单一麦芽威士忌100%采用大麦，制作精良，成本高大文豪马克·吐温说：“贪婪不是件好事，但是威士忌是个例外”。威士忌：强烈、迷人，又可以沉淀平稳。男人爱它纯粹，女人爱它个性。一杯酒，一个阶层，听听音乐，配块巧克力。一瓶好酒足以安慰你的一生。
在近日的采访中，一位有着超过30年从业经验的威士忌行业资深人士告诉WBO烈酒商业观察一组数据:2020年出口到中国的苏格兰威士忌超过120万箱，其中单一麦芽威士忌超过35万箱，单一麦芽与调和的比例约为1:3，远高于全球威士忌消费市场上单一麦芽与调和1:10的比例。
如果说 20 年前在酒吧点芝华士还算得上时髦，那么现在或许只有对单一麦芽威士忌略懂一二才不至于在点单时露怯，难度陡增的同时好想让人感慨一句「大人，时代变了」。酒精度数一般用 vol 表示，指每一百毫升的酒精占比，40% vol 即 40 度。
全球著名的搜索网站 Wine Searcher 最近统计出了 2022 年全球 10 大最佳单麦威士忌。苏格兰单一麦芽威士忌的法律定义:单一酒厂出产的酒液、由 100% 大麦为原料、并在酒厂自有设施里的橡木桶中陈酿超过 3 年以上的威士忌，且需在苏格兰境内完成装瓶。
在张大妈一直潜水，对我来说这里是个能让我更方便直接的感受到the beauty of life的地方。有了向往，有了念想，你的辛勤努力都会变得更有意义。ZDM上关于单一麦芽威士忌 single malt whisky文章不多，只有lithium大大的专业科普文及品鉴。
经常有人表示，威士忌咱喝了，可基础知识老整不明白，身边也没懂行的小伙伴，属实无奈。咱们人狠话不多，索性开了个“威圈小白指南”的号，给大家讲讲威士忌怎么入门，今天开始就给你安排得明明白白。第一课，先讲讲威士忌的种类。如果你还以为威士忌只有单麦跟调和两种的话，更要仔细看了！
酒标是酒的身份证，在一张小小的酒标上不仅可以折射出酒的产区和风格，甚至能推测出价格。和葡萄酒一样，国人喜爱的威士忌酒标信息也纷繁复杂，通过酒标可以看出一款简单和高品质的威士忌的差别，因此买威士忌，应该从会看酒标开始。
