疙瘩汤很多朋友都吃过，做法很简单，即:面粉里加点水搅成浓稠状面糊，再用筷子少量多次的将面糊划到沸水里、或者汤里，煮至全部漂起即可，今天分享我用山药做的疙瘩汤，山药含有大量的黏液蛋白、维生素、矿物质，对健脾养胃、益气补血、预防心血管疾病等都有积极的作用，做法比面疙瘩还要简单，再搭配自己爱吃的蔬菜，有菜有饭还有汤，暖胃又暖身，老人孩子都适合吃。
在春夏之交，老两口很喜欢制作一种面食——番茄疙瘩汤，看似简单的疙瘩汤，却有青菜、有鸡蛋、有面食，清淡可口又营养，而且老两口在做面疙瘩时，用鸡蛋液代替了清水，使面疙瘩吃起来更筋道有嚼劲，红白相间的疙瘩汤中点缀着绿色，看起来十分诱人食欲，既可做主食又可搭配其他食物做汤食，好吃容易消化，做法分享给大家。
