但实际上，猪油不仅是炒菜的利器，还具有许多其他的功效，包括提供营养、增强免疫力、改善皮肤等。提供营养，增强身体健康:1. 脂溶性维生素:猪油富含脂溶性维生素A、D、E和K等，这些维生素对于人体健康至关重要。
猪油，以其独特的香气和口感，一直受到许多人的喜爱。然而，尽管猪油有着诸多优点，它却逐渐在社会中遭到淘汰。这包括很多原因，而我们也应该深入探讨猪油对人体健康的影响，以更全面地了解这一食品。一、猪油的优点1、独特口感猪油拥有独特的香味与口感，是不少人的最爱。
有些菜只有猪油煮出来才香，很多我们儿时的味道，核心都源于猪油。那种浓郁的香气绝对是其他油脂难以替代的。想要吃猪油，很多人会遇到一个问题：到底是用肥肉好，还是用“板油”好？什么是肥肉？什么是板油？先搞清楚什么是肥肉和板油。
在中国传统文化中，猪油一直被视为宝贵的药物和食材，在中医中有着重要的地位。猪油富含脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，具有多种保健功效。本文将结合中医理论和古今名方，向大家科普猪油惊人的好处。首先，猪油在中医中被认为具有润肺止咳的作用。
头图 | 杭州美食评论。牛羊油的熔点比较高，一般在40摄氏度~48摄氏度，性状稳定，很适合工业制造。而猪油的熔点为28摄氏度~48摄氏度，天气热的时候，可能在室温下就会融化，而且性状不稳定，用途比较单一。
