新年临近，贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县高增乡占里村，侗族主播通过“线上”直播糍粑制作的方式，在“云端”向粉丝进行售卖，把糍粑销往全国各地。糍粑是从江县农家的传统特色食品，也是当地人逢节过年必备的必备美食。
中新网贵州新闻1月30日电（车逢路 申先锋）春节临近了，贵州到处都在热热闹闹赶年集，集市上人头攒动，十分热闹，群众纷纷赶来置办年货，处处洋溢着喜庆祥和的年味。在贵州镇远县蕉溪镇，年集当天一早，集市上采买年货的人们便络绎不绝，叫卖声与交谈声不绝于耳。
来源：新华社 1月15日，在黄平县旧州古镇，村民在展示香糯糍粑。当日，在贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县旧州古镇，当地村民蒸香糯、打糍粑，喜气洋洋地迎接农历新年的到来。新华社记者 杨楹 摄1月15日，在黄平县旧州古镇，村民在打糍粑（无人机照片）。
临近年关，宣恩县土家族、苗族、侗族等少数民族群众邻里间相约一起手工制作糍粑，为过年准备传统美食。当地的糯米糍粑是将糯米浸泡后放入木甑蒸熟，并在石槽里捣成泥状，揉捏成团，经压制而成，是当地居民过年必备的传统食品。
立冬时节，在福建省泉州市德化县，必不可少的美食就是糍粑。将手工捶打的糯米糍粑在砂糖花生碎里滚过后食用，口感软糯香甜。立冬时节打糍粑不仅仅为了吃，同时也是在庆祝丰收年景，祈望来年生活更美好，因此也被称作“冬福”“谢冬”。
其中，糍粑很受桂林人喜爱。在过去，打糍粑是家里的一件大事，糍粑怎么做怎么吃的方法也有很多。27日上午，在穿山街道樟木村内，两个壮汉手持杵棍，上扬，直落，反复在石臼里捶打，站在一旁的村民忍不住一起加油鼓劲。
编者按：一粒种子，孕育出独特的怀化味道，非遗项目百花齐放，地道美食香飘十里。年关将至，即日起，红网时刻推出“怀乡怀品·怀化有礼”怀化云端年货展，汇聚特色美食、地道风物、非遗手作，带你感受触手可及的五溪年味。活水糯糍粑。
每年农历七月，福建省邵武市吴家塘镇杨家圩村的村民会制作一种名为“粽香耶子”的糍粑，寄托对故人的思念之情。将糯米和粳米浸泡一晚再用石磨磨成米浆，米浆沥干后加入红糖、砂糖揉捏，再用粽子叶包裹上锅蒸熟即可食用。刚出锅的“粽香耶子”散发着粽叶的清香，口感软糯香甜。
来源：【贵州广播电视台三农事业部】热糍粑在西南的云贵川渝都有，只是贵州热糍粑的吃法很有意思！在贵州，热糍粑又叫引子糍粑，是一种风味独特的传统小吃。引子据史籍记载，我国两千多年前的周朝时期就已经有糍粑了。贵州《独山县志》中记录了一首咏糍粑的诗：“馈岁包苴手自拿，胶饧寸寸裹芝麻。
红网时刻新闻1月6日讯（通讯员 邓文超）春节，空气中弥漫着喜悦的年味。在郴州市宜章县吴家村，村民正在做当地一种传统美食“过年糍粑”，人们把它作为吉祥如意、五谷丰登的象征，期盼新的一年像糍粑一样甜甜蜜蜜、团团圆圆。
