近日，日本研究人员发表在《Journal of Alzheimer's Disease》上的一项新研究表明，服用啤酒花提取物苦味酸后，能显著改善记忆力，并且还能提高解决智力谜题的能力，甚至改善超重人群的能量代谢。
在这个吃货的时代，中青年都发福了，最明显的莫过于越来越挺的肚子，俗称“啤酒肚”。然后，叫着叫着，不少人就以为“啤酒肚”跟爱喝啤酒脱不了干系。难道就真是这样子嘛？“啤酒肚”是腹部肥胖的俗名，由内脏脂肪积累造成。△啤酒单位质量所含的能量比其他常见酒类都低，并非什么高热量饮品。
“舌尖安全那点事儿”一个有营养的公众号啤酒妙用啤酒总有你想不到的闪光点！有什么理由不爱它呢？1分钟搞定啤酒作为健康饮料的2个神秘原因——啤酒让生活更美好！♥正确饮用啤酒可以帮助减肥2014年，啤酒被划分为“低糖健康饮品”行列，从某种程度来讲也直接推翻了啤酒和啤酒肚之间的关系。
这项研究结果发表在《生物化学与生物物理学》杂志上。由大学研究助理教授 Cristobal Miranda带领的研究人员发现，摄入一定量的被称为黄腐酚的啤酒花黄酮类化合物，可以改善实验室小鼠的代谢综合征指标。
有人说喝酒能减肥，这真是让不少人“不由自主”地就信了。毕竟这么轻松的减肥方法，简直是每个胖子都梦寐以求的。不过真可惜，喝酒能减肥却是个彻头彻尾的谎话。为什么有人说，喝酒能减肥？说啤酒能减肥的人，大概是因为“啤酒能利尿”这种显而易见的作用。
据3月7日英国《每日星报》消息，一位啤酒厂老板为了改观大家对啤酒的偏见，并为啤酒行业募集资金，于是发起46天不吃主食只喝啤酒的节食法挑战。据悉，这位45岁的啤酒厂老板名为德尔·霍尔（Del Hall），他本身便是一个啤酒爱好者，并且认为喝啤酒有益于保持人体健康。
现如今气温仍然高涨，很多人更喜欢将啤酒放到冰箱当中冰镇，晚上下班之后来上一瓶清凉爽口。对于一升12度的啤酒来说，可以产生3400焦的热量，相当于3~5个鸡蛋，更相当于210克面包所产的热量，对于一个轻体力劳动者来说，一天喝上一升啤酒就可以获取1/3的热量。
