洛阳是中国的历史古都，这个城市是很多人想去旅游的，作为游客来到洛阳，你会发现洛阳人特别喜欢喝汤，感觉他们一日三餐都在喝汤，这个城市的饮食文化真的很特别，不爱喝汤的你可能在洛阳混不下去，不过，感觉这些汤很好喝啊，不知道你喝习惯吗?
它居天下之中，处九州腹地，有5000多年文明史、4000多年城市史、1500多年建都史，先后有夏、商、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋、唐、后梁、后唐、后晋13个王朝在此建都，是我国建都最早、历时最长、朝代最多的城市。
洛阳豆腐汤很好喝，我记得我多年前，刚毕业那会，大概是2015年， 在洛阳老西工区居住。如果还有机会，到洛阳去，我大概是会去喝汤的，真的是一绝，大清早上的在店门口，一人一个小板凳，就这板凳，在店门口就喝了，很接地气，也很亲民。
前言俗话说，不到长城非好汉，不到洛阳不喝汤；洛阳一碗汤，神仙都不当！在中国所有城市中，要找出一座最喜欢喝汤的城市，那恐怕非洛阳莫属了，正因如此，洛阳也有了中国最为有名的“汤城”的别称。不同于北京人的见面方式，一上来就问：“吃了吗，您嘞？”洛阳人一早一晚见面的打开方式是“喝汤了没？
北方“喝汤之城”洛阳，10元一碗泡个烧饼，当地人一天3顿都来吃。洛阳人吃早餐，很多人都是要喝汤的，在这个地方，街道上遍布各种喝汤的馆子，大大小小的店铺有成千上万家，客人总是能选到最符合自己口味的汤馆子。
广东人爱喝汤，都说广东媳妇能煲的一手靓汤，不论什么食材，都能煲得纯澈见底。比如鸡汤，透亮的没有一丝油花，宛如清水，若是细品一口，百般鲜味皆在其中。福建人爱喝汤，客家人聚集地尤甚。福建馆子点菜，有一次把菜点完，没有点汤，服务员默默站在一旁，我说点完了，她很诧异地问了一句：“汤呢？
