在河南豫东平原一带,春节串亲戚,大馍,是晚辈给长辈必送的一样礼品。馍是河南人对馒头的叫法,而所谓的大馍,就是大馒头,它是用发酵好的生面团先做成一个小馒头,放在锅里蒸熟后,再在它的外面裹上一层发酵好的生面团,再放到锅里蒸。
在河南豫东一带,过春节串亲戚,女儿回娘家,必须要给父母拿大馍,而娘家则要回礼”枣山”。妹子在《在河南一带,春节串亲戚,晚辈为啥要给长辈送“大馍”?》一文中,已为大家解答了春节期间,晚辈给长辈送大馍的由来。
在周礼之乡的岐山,馍馍礼是农村红白事中不可缺少的传统礼品,在民间广为流传。馍馍礼又称礼馍,先将面粉制成各种形状、再经过烙或蒸之后而成。烙的分锅盔、小圆干粮和灶干粮等;蒸的则分油花卷子、弧联、糕子、回伴和献祭等。这种礼品经济实惠,馈赠时很有讲究。
齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 韩舟 郭传靖时间如水,光阴似箭本周将迎来有两个重要的日子……一个是立春,一个是小年周三立春啦,春天悄悄地来了~~~“立春”也叫“打春”是二十四节气中的第一个节气也是一年四时之始“立春”揭开了春天的序幕看今天的天气真好,这是在迎接春天吗周四就是小年这一天在老
欲得浪漫,先收饽饽~大家拿到虎年专属花饽饽时会有什么反应呢?戳视频看@蔡国庆@周涛323@谭维维@于谦@击剑孙一文@郭阳郭亮@王小利@安悦溪@演员-闫学晶…全明星花式reaction,大年二十八,锁定#山东春晚#,一起品味山东“食”尚!
元宵节的声声爆竹,送走了年,又迎来了春。正月初春的阜阳,生机盎然。春天的到来,不仅让大地一片生机,还有久别重逢的期待。 草儿长莺雀儿飞,母亲盼得大雁归。不知何时,大雁,这种家喻户晓的吉祥之鸟,被皖北的阜阳人另外赋予了温暖的忠孝符号。
过了新年,感觉年味依然很浓,过完二月二,一般才算正式过完新年阜阳有二月二之前,出嫁的闺女给妈妈送老雁馍的习俗以前都是自己蒸,现在生活条件好了,工作也紧张了,大多数闺女会选择买上一对老雁馍送给妈妈安居工程菜市场里有一对年轻的夫妻就在这里开了一家卖馒头的店恰好赶上这样的节气,他们正忙
很多在外的孩子可能一整年都没有吃过这样手工蒸的馒头,也许只有吃过的人才知道二者口味的差别。手工馍的高光时刻就是在过年。蒸馍,是河南人过年的一件大事,蒸枣山、枣花、花糕、花馍,二十八要把一家人吃到正月十五的馍都蒸齐。