青海省是一个夏天非常适合旅游的省份，省会西宁因为夏天非常凉爽，被誉为是“中国夏都”，这几年，随着经济的不断发展和交通的便利，越来越多的人喜欢在炎炎夏日来到青海旅游，既可以欣赏到大美青海的自然风光，又可以躲避炎热的天气，简直就是一举两得的好事情。
青海省有句俗语“青海的麻雀都能喝二两”，虽然有夸张的成分在，但也侧面证明了青海人的酒量非常大。尽管没有火遍全国，但青海其实有4款白酒口感很不错，因为当地人酒量太好，其中还有品牌还被当地人喝到上市，可惜大部分外地人都没听说过。
青海人素来比较爱饮酒，尤以高度白酒最对口味，以酒娱乐，以酒交际;今天我们就来聊聊青海真正的酒文化，青海这里高寒缺氧，严冬漫长，尤其在以前的时候，人稀地广，生活也比较单调，饮酒不仅可以驱寒暖身，消食健体，又可助兴凑趣，自娱自乐。
青海——一个在中国存在感有点低的城市，相比北上广在政治经济中的重要作用，青海好像就只有旅游城市的形象。其实青海省的“外衣”可多了，青海湖、茶卡盐湖等著名旅游胜地，浓重的少数民族特色，饮食上有手抓肉、杂面片、青海老八盘，最著名的当属青稞酒。
青海地处高原，气候寒冷，又因为青海人性格豪放粗犷，因而素来就有饮酒的嗜好。中华人民共和国成立前，青海人主要饮用烧酒、酩馏酒和黄酒，中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来，随着青海经济的发展，人们饮用酒的种类和档次也在不断增加和提高，但以酩馏和烧酒更具地方特色。
青海省位于祖国西部，雄踞世界屋脊青藏高原的东北部。其北部和东部同甘肃相接，西北部与新疆相邻，南部和西南部与西藏毗连，东南部与四川接壤，地势总体呈西高东低，南北高中部低的态势，西部海拔高峻，向东倾斜，呈梯型下降，东部地区为青藏高原向黄土高原过渡地带，地形复杂，地貌多样。
