根据最新的KDIGO指南，要求肾小球滤过率 6oml/，也就是慢性肾病3期及以下，肾功能不全、肾衰竭的未透析患者，需要限制蛋白质的摄入量，这部分患者对优质低蛋白饮食的要求是0.6~0.8g/，优质蛋白质占其中的60%以上。
北京大学公共卫生学院教授 马冠生蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质在人体内发挥着重要作用，提供能量的同时还构成了人体的组织、器官、抗体等。如果蛋白质摄入过多，会对肝脏、肾脏造成影响。蛋白质需要在肝脏代谢，如果摄入过多会增加肝脏的代谢负担。
提及到“白蛋白”大多数肾友并不陌生，白蛋白是肾友抽血化验当中肝功能的一项指标，具有预防水肿、调节机体渗透压、体外生理环境及对细胞有保护等作用。白蛋白与蛋白质的摄入是息息相关的，摄入的过多或者过少对肾友都不利，那肾脏、白蛋白、蛋白质三者有哪些关联呢？一、白蛋白和蛋白质与肾脏的关系？
近期，权威肾病期刊NDT发表的一项研究，分析了CKD3期患者肾功能快速恶化的风险和主要危险因素。除了蛋白尿，还有它们这项研究纳入了133443例慢性肾病（CKD）3期的患者，中位肾小球滤过率（eGFR）56mL/min/1.
现在热衷于减肥的年轻人，提起脂肪和碳水化合物都是避而远之，不少人都崇尚高蛋白饮食。然而，凡事还得讲个度，否则就有可能危害健康。3月23日，记者采访了相关专家，医生表示长期摄入过多蛋白质有可能会影响肾脏功能，蛋白质摄入过多、过少都不利于身体健康，合理均衡的饮食很重要。
