手起刀落之间,章丘相公街道十九郎村的铁匠孙廷保手持自制菜刀,将眼前筷子粗细的铁条砍断。这锋利无比的菜刀,是孙廷保60年传统打铁技艺的成果之一。就让我们跟随新时报记者去一探这神奇菜刀的制作过程,以及铁匠孙廷保打铁的故事。