2月26日，多家精酿啤酒企业负责人在参加第二届春季中酒展圆桌峰会期间表示，精酿啤酒需要得到普及还有很长路要走，需要得到更多消费者以及经销商的认同，“很多大厂都在推精酿啤酒，但都推不动，因为传统经销商思维摆在那里。”
半岛全媒体记者 钟迎雪 王涛都说青岛有两种泡沫，一种来自大海的浪花，另一种就是鲜美的啤酒。对号称“啤酒教授”的王家林来说，在这个工业啤酒大行其道的时代，来上一杯上好的精酿啤酒，更能品出人生味道。1903年，英德商人合资在青岛建立啤酒厂，成为中国啤酒原点。
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名字起得很俗，动笔之前预想过很多开头，写的时候喝点酒文字就自然流淌了，甚至为了这篇文章，特意全家找了些基础啤酒为了补充一下啤酒相关的基础知识，刷了今年中金公司三篇啤酒相关的研究报告，以及最近精酿吵架的几篇文章。
精酿啤酒这几年大行其道，喜欢喝的人越来越多，翻译“精酿啤酒”这个词的人一定是个天才，精酿啤酒的英语是“craft beer”，如果直译的话就是自制啤酒，“craft beer”这个词也十分贴切地描述了精酿啤酒的最初状态，是小范围的家酿或者自酿，和我们的农家自酿粮食酒没什么区别，并没有“精酿”这样的褒义词，传入我国后为了凸显其非同寻常的口感，并且和一般的“工业啤酒”区分开来，就变成了大众所接受的“精酿啤酒”。
随着人们物质水平的提高及对美好生活品质的追求，精酿啤酒越来越受到消费者特别是年轻消费群体的喜爱和热捧。2023年度，精酿啤酒市场增长迅猛，据有关数据统计，“精酿酒馆”相关网络平台搜索量同比去年上涨320%。
每经记者：王佳飞 每经编辑：陈俊杰前段时间受到各方关注的“信阳毛尖”的商标权争议事件，郑州金星啤酒有限公司（以下简称金星啤酒）有了最新回应。2025年1月2日，《每日经济新闻》记者就“信阳毛尖”的商标权争议采访了郑州金星啤酒有限公司（以下简称金星啤酒）相关负责人。
案例解读——为确保品质，青啤曾五年未在海外投建一个厂“慢工出细活，青岛啤酒能有今天的成就，始终恪守的是‘慢的坚持’，有时候停下来是为了更好地出发。”青岛啤酒股份有限公司副总裁兼总酿酒师樊伟表示，为保证啤酒品质和企业品牌美誉度，青岛啤酒从不会为了短期利益而盲目作为。
