鸡蛋是我们餐桌上的常客。它不仅味道好，营养也特别丰富。一、每天一个鸡蛋，从头补到脚！01 健脑益智鸡蛋黄里有卵磷脂、卵黄素等营养物质。而这些营养物质，不仅能在一定程度上促进神经系统的发育，还有助于改善记忆力。
相信很多人都听过这么一个“传说”，那就是土豆不能和鸡蛋一起吃或者是一起煮。某某到其奶奶家去玩耍，玩累了之后对奶奶说“奶奶我饿了，有没有什么可以吃的”，奶奶听到孙儿喊饿，而家里又有现成的土豆和一些鸡蛋，于是合计，用这些东西做两道菜。
鸡蛋中的蛋白质和豆浆里的胰蛋白酶在结合时，的确会产生沉淀，增加消化不良的可能性。豆浆在烹饪过程中，里面的胰蛋白酶会承受不住高温从而分解，没有与蛋白质结合的机会，不会让人消化不良。但是，未煮熟的豆浆不能喝。喝未煮熟的豆浆可能出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹泻等症状。
近日28岁的马女士便将山楂、红薯、牛奶混着吃结果催生了大量胃结石反酸、腹痛难止据马女士自述，一周前她在家自制了山楂味的冰糖葫芦给孩子做下午茶，结果孩子不喜欢吃，为免浪费，便自己吃完了12颗糖山楂，随后她又连续加食了4枚烤红薯，喝完了近500毫升的牛奶，直至饱腹感满满。
