生活中双黄蛋比较很少见，打蛋的时候，如果发现一个鸡蛋中竟然有两个蛋黄，那种感觉简直就像是“中奖”一样，甚至会让人联想到好运到来。在日本的民俗文化中，人们将双黄蛋视为“祥瑞”之物，通常在婚庆时作为喜庆赠品，寓意着夫妻百年好合。
其实不是的，鸡可以生蛋，前提是鸡必须是母鸡，鸡蛋可以孵化出小鸡，前提是鸡蛋是受精蛋，也就是鸡群里有公鸡和母鸡，这样母鸡下的蛋才能孵化出小鸡，我们来看一下能孵化出小鸡的条件:鸡蛋孵出小鸡，首先要保证的就是已经受精，要是没有受精则不可能孵出。
小鸡是如何从鸡蛋里被孵化出来，单纯用语言向5岁的孩子解释这种科普问题显得有些苍白无力，晦涩难懂，始终陪娃蹲守在动物农场也很难遇到小鸡刚好孵化出来的场景，不如挑选一本专门讲鸡的科普绘本——《鸡的大百科》陪他阅读来得简单方便。
很多孩子好奇鸡蛋是怎么孵化出小鸡的，其实并不是所有的鸡蛋都能孵化出小鸡，只有受精的鸡蛋才能孵出小鸡，孵化出小鸡需要满足通风、温度38摄氏度左右、湿度60左右、还要定时翻转鸡蛋、21天的样子就可以孵化出小鸡了。
鸡蛋就是鸡的卵，只要母鸡在排卵期，不管有没有公鸡，母鸡都会下蛋。我们吃的鸡蛋分为受精的和未受精的。然而，没有跟公鸡交配过的母鸡所下的，未受精的蛋是孵不出小鸡的。母鸡卵巢产生成熟的卵，不断通过鸡妈妈输卵管前端的喇叭口进入输卵管，在输卵管上端等待受精。
鸡的交配、繁殖方式是很简单粗暴的，农村很多人所见过的公鸡踩在母鸡身上“打架”，就是它们在受精交配。鸡蛋就是母鸡所产的卵，而当公鸡踩在母鸡的身上，把它的泄殖腔对准母鸡的泄殖腔，这样就会把精子注射到母鸡的泄殖腔内，只有交配以后所产的蛋才是受精卵，这样的蛋才有可能就是孵化出鸡宝宝。
